Barwy na mleku

Co jakiś czas wracamy do tego doświadczenia

Potrzebne:

potrzebne: 

mleko

płyn do naczyń i patyczki do uszu

farbki rozrobione w wodzie lu barwniki spożywcze lub do jajek

pipeta lub coś do nakładania -strzykawka lub lepiej mała łyżeczka od lodów

mleko wylać na talerze 

nakładamy na mleko barwniki punktowo (jak najmniej) powinno być na środku..

a potem na środek przykładamy patyczek zamoczony w płynie do naczyń

widać jak promieniście rozchodzi się barwa
W mleku znajduje się tłuszcz i to on głównie odpowiada za to co obserwujemy.
Dotknięcie mleka pałeczką nasączoną detergentem (płynem do zmywania) powoduje osłabienie oddziaływań pomiędzy cząsteczkami tłuszczu, do których przyłączają się cząsteczki detergentu.
Barwnik na powierzchni mleka pozwala nam to zaobserwować.

a tak to się zawsze kończy