Kluseczki z deseczki

Gotowaliśmy z Cecylką
Tomek wybrał Kluseczki z deseczki...ale nie bedzie jadł z deseczką!!!!
mama zrobiła, Tomek stwierdził, ze ładne... i nie będzie jadł!!!!

Rety!!!!!!
Na ratunek przyszedł naprędce wymyślony sos szpinakowy (za radą Walerki z książeczki)
i stanowczość mamy
poskutkowało
Tomek zjadł

Przepis

Składniki: (1/2 porcji)

• 1 kubek mąki
• 1 jajko,
• szczypta soli,
• 1/2 łyżki oliwy 
• 1/2 kubka wody

Wsyp do miski przesianą mąkę, sól,jajka i wodę

 Najpierw wymieszaj wszystkie składniki drewnianą łyżką, a potem wyrabiaj ciasto dopóki  na jego powierzchni nie pojawią sie pęcherzyki.
Zagotuj wodę ze szczyptą soli i łyżką oliwy.Gdy woda zacznie wrzeć, włóż część ciasta na deskę i widelcem oddzielaj i wrzucaj kolejno do wody. Kiedy kluseczki wypłyną na wierzch gotuj je jeszcze przez 4 minuty. Potem kluski przełuż na durszlak, polej zimną wodą.

Kluski najlepiej  smakuja z masłem, bułka tartą, szczypiorkiem lub sosem.

U nas -sos szpinakowy.