Tarta z malinami

My znowu w kuchni :)

ale jak nie korzystać z darów lata???!!!!!

Kolejny super prosty przepis, z powodzeniem dziecko wykona prawie wszystko pod kontrolą dorosłego

Przepis tym razem Liski z White Plate cytuję poniżej



Tomek mieszał i ugniatał ciasto,
wylepiał blachę (aż do prześwitu)
(musiałam trochę poprawić)
 i robił dziurki

uparł się, że zaniesie do lodówki,
otworzy lodówkę i włoży....

wtedy blacha wylądowała

pionowo na brodzie Tomka...

ale uratowane!

 

na część nie nakładałam owoców,
na prośbę Tomka,
wyłożyłam trochę nutelli

zalane śmietaną  i jajkami
 (+ mąka i cukier)



kawałek z nutellą Tomka
(z drugiej strony było więcej)

malinowy kawałek-
 w wydaniu piknikowym (na działeczce)












cytuję za Liską z White Plate :.........

"Spód:

250 g mąki pszennej

125 g miękkiego masła

1/2 łyżeczki soli

ok. 3-4 łyżek zimnej śmietany

300-400 g owoców jagodowych

2 jajka

100 ml śmietany 30%

50 g mąki

100 g cukru pudru

Ze składników na spód zagnieść ciasto - śmietanę dodając stopniowo na końcu.

Ciasto powinno być gładkie i miękkie.

Wylepić nim spód i boki formy do tarty o średnicy 26-28 cm.

Piekarnik nastawić na 180 st C.

Owoce wsypać do formy, jajka zmiksować ze śmietaną, mąką i cukrem pudrem i wlać na owoce.

Wstawić do piekarnika i piec 40-50 minut. Ciasto jest upieczone, kiedy wierzch się dobrze zetnie i będzie rumiany."

Moje uwagi:

• do ciasta dałabym trochę mniej soli
• ja zapiekam najpierw sam spód ok 15 min (po nakłuwany widelcem, obciążony)
• dałam maliny (250 g) i 2 brzoskwinie (można użyć jagód)
• dałam 180 ml śmietanki i 3 jajka i 70 g mąki i ok 80 g cukru
• na pewno będzie pyszne tez z truskawkami, jagodami, może nawet z wiśniami
• PYCHA! Tomek swój trójkącik wcinał aż miło