(kuchnia)
SUSHI I RYBY
Tradycyjne danie japońskie to
sushi- gotowany ryż z dodatkami -przeważnie w postaci surowej ryby, wodorostów nori, owoców morza,
spożywa się je palcami, macza w sosie sojowym lub chrzanie wasabi
zjada w całości
Tomek miał już okazję widzieć sushi, ale nie zdecydował się spróbować (proponowałam mu takie z rybką gotowaną)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDKZIs0QjF3uZtVru-rznoXjXjulWOEKivT1jw2LjcHjdR2xDeP_i5X0Sp2dhhsHh_4NgukrlRu6hcnxjTcaJeIpvBTfvEGn6fycYlukU5MsBsdcjxKhW8hYGR_n-7dH_qm5A2cmbKrSs/s320/Obraz+162.jpg) |
obrazek z książeczki "Dzieci świata" |
Japończycy jedzą dużo ryb a także ryżu
zadanie 1
Przygotowanie na obiad ryby (i ryżu)
np. wg
tego przepisu
Nosiłam się z zakupem zestawu sushi, ale
a) ja nie zjem (no chyba, że z gotowaną rybką)
b) Tomek nie zje
c) Tato Tomka nie przepada
pomysł odpadł
ale pozdrawiamy ciocię Madzię i wujka Grzesia- prawdziwych sushi-żerców :) w sensie smakoszy
................................................................
RYŻ I PAŁECZKI
Japończycy podczas jedzenia posługują się pałeczkami
zadanie 2
W warunkach domowych spróbowaliśmy zjeść ryż
z porcelanowej miseczki- przy użyciu pałeczek... :)
jak się domyślacie -
nie najedliśmy się :P
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf0zTEOmc_eh1ROgbkt3Ek2_Aj_KD_698EMYbnEVqupXXzYh3ELYt9bhBWWmQumNDqk7cl2Y-D18cc-ghWYH-GBd6Rdo-IIUE_hgVr_HhZouNWwec2fnQwFz5qonf-vQWTm4ykPV8mY4o/s200/Obraz+228.jpg) |
nie zdobyłam pałeczek... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjODUFPePzDlsHoby8H6_ntwoF_l9IGzx-jAk3q9GDuzBPcDqZ3ium_v0bxV5KwkUym-KMj3W0nQer3ZHEyTQpE4APo56biUlOnw3DrP36gjLjMHY70SfomcinRt1N-W3kLKP3nyEU2FJU/s200/Obraz+229.jpg) |
posłużyliśmy się grubymi
patyczkami do szaszłyków |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgg9ARvviCVPEcn3GYPhQKUSDVXwq9w9Zt-VoBr5aqDJwhCnn9TY9PkriqeWRDvLWmngZr_sbZ05gAPT4JDEGOeyRHr5rByHt6xH0E3MPz4XpWYE1oXbQB2sV-mcpdjSVJT7bhQtOMkGCc/s320/Obraz+230.jpg) |
mimo prowizorki z pałeczkami,
mimo trudności z ich uchwyceniem,
coś jednak trafiło do ust :)
|
wikipedii:
".......Jak nie należy używać pałeczek
- Nie wolno ich wbijać w miseczkę ryżu (gest oznacza ofiarowanie jedzenia przodkom).
- Nie wolno nabijać jedzenia na pałeczkę.
- Nie wolno podawać jedzenia z jednej do drugiej pary pałeczek.
- Nie wolno odwracać pałeczek grubszą stroną do jedzenia.
Ponadto pałeczki należy kłaść częścią stykającą się z jedzeniem na specjalnej podstawce - hashioki. Niestosowanie się do powyższych zaleceń może być uznane za śmieszność lub nawet nietakt......"
.................................................................
na pocieszenie zrobiliśmy sobie deser
zadanie 3
przygotować
szyszki z ryżu preparowanego
(kto ich nie zna z dzieciństwa?)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8T3Rva_kmDMWz5W2IiGR26l4U0C6Ree4RSxrfQUHFSP2TMYMo24kzcvc3ys_fXF9J2ONMRvLabCu_9e4mvnN98nYJERNNQ9z6RkWnJH2D5FB5WDIxRddHyIjH6YShy0f-Zb5b8E4Q2j4/s200/Obraz+226.jpg) |
. |
- 250 g krówek i 100 g masła roztopić w dużym garnku, stale mieszając,
- Kiedy masa będzie jednolita, wsypać ryż (150 g) i wymieszać.
- Z ciepłej masy uformować wilgotnymi rękami szyszki ,
- pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjffAZ0k5a47YBMQf9hTztRGufh9rL6kADnZzh8_QKl0BLDL1pbTKe__WDqvfZ0LwAwb56Hwolu-4Xxqdb8NNXSCddKzX9UbHm7V17R-IffXDTxBNG_WWSsloMPdurAJJM0ERtfud430pg/s200/Obraz+216.jpg) |
uwaga! nie przypalcie masy! |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNQo_hjwnaWbj024Aca0JOiPbLUJWGOBRaEj29KzhkQKyaepgtEaz4E4ZoXPz8rRzAhZpRvCaV9KKAirnTaQbL2GZbAzP9kmI8o7Q0vNQw1drqP-auGrEIWRgaC8QG2sWZv_3hyphenhyphenwuYXH0/s200/Obraz+219.jpg) |
... |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBpzW8AFP0zukuV5dsROpnRv3qGHRQNrReXepM4sK5jZU26-aOpthp36K4m0C-PKwYcHqaz9ehioUOYGtBHbmVF9UJ-vnXjC6fWiRbPysynaTy-3uKg_albkDKzf0L9Z5xk3bWLMsvpvs/s200/Obraz+222.jpg) |
słodkie!!! |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQQwdET3FgR8q1iQiQkfkU9sIt6_PjvxbE6pXkHi73WaQrPXe882DUZqdNTw6JFeeEG01mdS-x6VrN_f0KSmpImw0CcQCr50flD2JIUJsvjA7nLtDK0o8R45uaYo8Yhtpr-Ll2GT03Im4/s200/Obraz+231.jpg) |
dla Tomka pyszne..
zjadł jedną, a potem były już za słodkie |
zadanie 4
plastyczne- barwienie ryżu - tak barwiliśmy kiedyś
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgk2npRaEQpwkOk5z6ic2D3aFGWnjduY8szssGu3TMc3rr5tPBD1jbY0UTCcxbKbYaRoiosuRDjkhKPyYGBz0jBisOMu4WyI3QJsloyIti9sB5UjSs9GQrx_BiE0ZDgs252luWPP0yWDDE/s200/Obraz+166.jpg) |
woda+ krepina+ryż |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjvf-0_vMGl2ikFApkMSD3fuWT3QwGI0zX6e1a_IwyIauzNgFge0SBJkcumJ3DvAmhC_1K7B0Ta3bSpQ_P2DOm2-RjHehhPZv6hIU5O9mqRkCWf8ciFnMiBNS2E268yj93St0vd17-9uc4/s200/Obraz+167.jpg) |
moczenie |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzvvnCLg2FbqBTCjhyphenhyphenebM_ZriXwe8g-gsWWBsIpqt_JABZ1eK6SX2mxsJuUMv3n_XVYtYaycsiehZKQ49CPUUBHuymD-ctVp8CIFVQvwRMfL6xRRtUaMoqcpWQqU6B0qdda_PBjyzQ-h4/s200/Obraz+168.jpg) |
cedzenie |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMdGpLHf9nrDoIx8aTrbyq1pOxWyghuJF3o4BAr43M3k7Qs3HwEmQjDSekBb9zue_0hwLAUX2pbFPFbtas6tA8f8eJrUNM1WVtNE3UYdDbMnsR9UXww5YzT4NA7hAVyMnEpwsFOfWp3wk/s200/Obraz+170.jpg) |
suszenie |
Takie barwienie samo w sobie jest świetną zabawą, a po wysuszeniu ryż można na wiele sposobów wykorzystać
- tworzenie kolażu/ wyklejanki
- "szpiegowska butelka"
- pojemnik sensoryczny
- zabawa w" gotowanie zupy"
...........................................................
HERBATA
W Japonii pija się dużo herbaty- zwłaszcza zielonej, a jej sposób parzenia to tradycyjna ceremonia.
zadanie 5
odegranie (stworzenie własnej) ceremonii parzenia i picia herbaty- wzorowanej na japońskiej tradycji
- na podłodze- na rozłożonych matach/kocach
- ustawiliśmy maleńki stolik
- ułożyliśmy poduszki do siedzenia, na których przyklękliśmy ubrani w "kimona"
- herbatę (owocową :) zaparzyłam w dzbanuszku (z miodem)
- rozpoczęliśmy charakterystycznym ukłonem
- nalewałam do małych filiżanek
- degustowaliśmy podjadając szyszki z ryżu