Cynamonowe placuszki z jabłkami i twarożkiem

U nas znowu kulinarny wpis...
te placuszki są inne niż wszystkie...

mokre, syte, cynamonowo jabłkowe... mniam
przepis z bloga moje wypieki :) (uwielbiamy ten blog!)

cytuję za Dorotus
"...Składniki na około 20 - 25 placków:

• 4 jajka (osobno białka i żółtka)
• 18 dag mąki
• 40 dag startych na tarce kwaśnych jabłek
• 20 dag śmietankowego twarożku (jak na serniki)
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka posiekanych migdałów
• szczypta gałki muszkatołowej, szczypta cynamonu
• większa szczypta soli
• olej do smażenia
• cukier puder do posypania

Żółtka wymieszać z mąką, jabłkami, serem, miodem, migdałami, posolić, doprawić do smaku cynamonem i gałką muszkatołową. Z białek ubić pianę, wymieszać z resztą ciasta.

Placuszki smażyć na oleju, osączyć z tłuszczu, posypać cukrem pudrem.

..."

jedliśmy z jogurtem naturalnym i cukrem cynamonowym, i z cukrem pudrem (są mało słodkie) nie daliśmy migdałów i gałki muszkatołowej ale daliśmy więcej cynamonu, użylismy zwykłego twarogu ale zmieliłam go blenderem.

Polecam
Ps. my jesteśmy placuszko -racuszko -żercami :P